• Miam

    Le tartare d’algues tu connais ?

    Tu cherches une alternative aux foie gras ou oeufs de lumpe pour Noël ? Alors cet article est fait pour toi ! Le tartare d’algues, mais keccessé? J’ai découvert cette petite chose en regardant les vidéos d’Héloïse qui en vantant les mérites et comme j’adore le goût iodé, j’ai eu envie de tester. C’est une préparation à base de différentes algues (dulse, laitue de mer, wakamé,nori…) et d’aromates (ail, échalotes, oignons) et d’huile.  Il faut savoir que les algues sont hyper bonnes pour la santé car elles contiennent énormément de fibres, protéines, vitamines et minéraux. Elles aident à lutter contre la fatigue, la perte de mémoire, le cholestérol, la dépression, l’hypoglycémie et aident…